【Разлика】
Точката на топене на оцетната киселина с висока чистота е 16,7 градуса, така че оцетната киселина ще образува лед, след като температурата е по-ниска, и се нарича ледена оцетна киселина. Оцетната киселина е общото наименование, може да бъде с висока чистота, може да бъде и с ниска чистота. Ледената оцетна киселина и оцетната киселина са едно и също вещество, със силна остра миризма, разликата е само дали е твърдо, оцетната киселина обикновено е течна при стайна температура от 20 ° C и обикновено е твърда при ниска температура от 16 ° С, която също се нарича ледена оцетна киселина.
Ледена оцетна киселина (чиста материя), тоест безводна оцетна киселина, оцетната киселина е една от важните органични киселини, органични съединения. Той се втвърдява в лед при ниски температури и е известен като ледена оцетна киселина. Разширяването на обема по време на втвърдяването може да доведе до спукване на контейнера. Точката на възпламеняване е 39 ℃, границата на експлозия е 4,0% ~ 16,0%, а допустимата концентрация във въздуха не надвишава 25 mg/m3. Чистата оцетна киселина ще замръзне в ледени кристали под точката на топене, така че безводната оцетна киселина се нарича още ледена оцетна киселина.
В допълнение, оцетната киселина е най-ранният и най-използваният киселинен ароматизатор в Китай. Оцетна киселина (36%-38%), ледена оцетна киселина (98%), химическа формула CH3COOH, е органична монична киселина, основният компонент на оцета.
【Процес】
Оцетната киселина може да се получи чрез изкуствен синтез и бактериална ферментация. Биосинтезата, използването на бактериална ферментация, представлява само 10% от общото световно производство, но все още е най-важният метод за производство на оцетна киселина, особено на оцет, тъй като разпоредбите за безопасност на храните в много страни изискват оцетът в храните да се приготвя от биологични методи, а ферментацията се разделя на аеробна ферментация и анаеробна ферментация.
(1) Метод на аеробна ферментация
При наличие на достатъчно кислород бактериите Acetobacter могат да произвеждат оцетна киселина от храни, съдържащи алкохол. Обикновено сайдерът или виното, смесени със зърна, малц, ориз или картофи, се пасират и ферментират. Тези вещества могат да бъдат ферментирали в оцетна киселина в присъствието на каталитичен ензим под кислород.
(2) метод на анаеробна ферментация
Някои анаеробни бактерии, включително някои членове на рода Clostridium, са в състояние да преобразуват захарите директно в оцетна киселина без необходимост от етанол като междинен продукт. Захарозата може да ферментира в оцетна киселина в отсъствието на кислород.
В допълнение, много бактерии са способни да произвеждат оцетна киселина от съединения, съдържащи само един въглерод, като метанол, въглероден оксид или смес от въглероден диоксид и водород.
【 Приложение 】
1. Производни на оцетна киселина: използвани главно в синтеза на оцетен анхидрид, ацетат, терефталова киселина, винилацетат/поливинилов алкохол, целулозен ацетат, кетенон, хлороцетна киселина, халогенирана оцетна киселина и др.
2. Медицина: Оцетната киселина, като разтворител и фармацевтична суровина, се използва главно в производството на пеницилин G калий, пеницилин G натрий, прокаин пеницилин, антипиретични таблетки, сулфадиазин, сулфаметилизоксазол, норфлоксацин, ципрофлоксацин, ацетилсалицилова киселина, фенацетин, преднизон , кофеин и други междинни продукти: ацетат, натриев диацетат, пероцетна киселина и др
3. Пигментен и текстилен печат и боядисване: използва се главно в производството на дисперсни багрила и ДДС багрила, както и обработка на текстилно печатане и боядисване
4. Синтетичен амоняк: Под формата на течен амоняк от меден ацетат, използван като рафиниран синтезен газ за отстраняване на малко количество CO и CO2, съдържащи се в него
5. На снимки: Рецепта за проявител
6. В естествен каучук: използва се като коагулант
7. Строителна индустрия: като антикоагулант
В допълнение, той също се използва широко в пречистването на водата, синтетичните влакна, пестицидите, пластмасите, кожата, покритията, металообработката и каучуковата промишленост.
Време на публикуване: 18 декември 2024 г